宇豐強香型熟料高產酒曲

  大家都知道，釀酒是否成功有兩點，一是釀酒的品質要好，二是釀酒的成本要比競爭對手的要低。無論是酒的品質還是酒的成本，都是和釀酒酵母-酒曲有最直接的關系。
好的酒曲因為出酒品質好，而且出酒多所以成本低。 但是釀酒講究的是綜合成本的控制，同樣是投資一樣的財和物，如果相同時間出酒更多就成本更低了，也就是出酒的效率。
所以，好的釀酒酵母需要在短時間內酒可以把酒釀制好。特別是冬天氣溫比較低的時候，很多傳統釀酒的師傅就不釀酒了，因為氣溫低的時候不僅出酒比較少，
而且發酵的時間會比平常長很長時間。酒源高產生料酒曲不僅出酒率很高，而且出酒口味好沒有生料味，發酵能力強即使在冬天依然發酵快速。

    熟料高產酒曲特點：熟料高產釀酒酒曲為特殊酒曲，屬純生物復合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化，將糖分徹底發酵轉化為酒。
    熟料高產釀酒酒曲適用于各種香型白酒的生產，既能生產高度白酒，
    也能生產低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解決了釀酒的安全過夏度冬問題酒曲用量很少，每100公斤糧食僅用酒曲0.6-0.7公斤左右
    （注：熟料高產酒曲是由我公司科研人員研究出的一種高轉化率特殊曲種，公司常年提供曲種）出酒率高。傳統工藝釀酒出酒率低，一般玉米在40-55%之間。
    而采用熟料高產釀酒新技術新設備生產，
    出酒率可提高50%左右。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可達到90-100%、玉米70-80%（詳見圖表。）